Sommer er næsten på den nordlige halvkugle, og officielle camping sæson er lige rundt om hjørnet. En vigtig og integreret del af enhver camping tur, det være sig bil camping, backpacking eller bare en dag lejr i skoven, er camping mad. Det ophører aldrig med at forbløffe mig, hvor enkle ingredienser, der er kogt på en ild, kan blive så lækker, bare ved at ændre indstillingerne.
Der er masser af hjemmesider, der tilbyder campingopskrifter og madlavningstips, og de mange opskrifter, der findes, er fantastiske. Hvis du planlægger en camping tur, er det tid til at gennemse disse opskrifter og opdatere dit repertoire. Hvis du bor på den sydlige halvkugle, bogmærke og gem til næste år!
Scoutorama.com
Scoutorama tilbyder en enorm liste over camping og hollandske ovnopskrifter. Opskrifterne er grovt opdelt i morgenmad, frokost og aftensmad, men de kan let skiftes og bruges til ethvert måltid. Alle lister indeholder også en god mængde dessertopskrifter.
For at gøre det lettere at finde specifikke opskrifter, tilbyder hjemmesiden også en avanceret opskriftssøgning, hvor du kan søge efter opskrifter med søgeord, måltype og type camping. Opskrifterne er almindelig tekst uden billeder overhovedet; bare en liste over ingredienser, udstyr og forberedelse. Opskrifter har brugerbedømmelser, som kun er synlige fra opskriften.
Camp Opskrifter
Camp Recipes indeholder 741 opskrifter, opdelt i 18 forskellige kategorier. For hver kategori kan du gennemse en liste over opskrifter, der indeholder vanskeligheder, antal portioner og forberedelsestid for hver opskrift. Det er også angivet, om en opskrift er egnet til backpacking. Også her er der ingen billeder, men opskrifterne er korte og til punktet med en liste over ingredienser og forberedelsesretninger.
Du kan kun søge gennem opskrifterne med søgeord. Webstedet indeholder også en blog, hvor du kan finde flere opskrifter og madlavningstips.
KOA - Campgrounds of America
KOAs websted giver masser af campinginformation bortset fra opskrifter, og du kan bruge webstedet til at finde KOA campingpladser i USA og Canada, og endda bestille din næste campingtur på en KOA campingplads. Koncentrere sig om den vigtige ting (mad), der tilbyder opskrifter opdelt i fem kategorier, inden for hver du kan gennemse opskrifter med alfabetet.
Nogle opskrifter indgives af KOA selv, mens andre blev indsendt af læsere.
About.com
About.com har flere artikler om camping mad, men dette opskrift indeks er særligt nyttigt. Her kan du kigge efter opskrifter af hovedbestanddel, selvfølgelig og ved madlavningsmetode. Så hvis du kun ønsker opskrifter fremstillet af folieindpakning eller kun opskrifter med rejer, er det en glimrende kilde. Alle opskrifter er på About.com, og er blevet indsendt af læsere.
En anden About.com opskrift artiklen værd at nævne er populære camping opskrifter, hvor du også kan gennemse opskrifter efter kategorier, og indeholder en nyttig liste over andre madlavning artikler i bunden.
BBC Good Food
Hvad der sætter GoodFoods opskriftsliste bortset fra de fleste andre, er, at de fleste af disse opskrifter ikke oprindeligt var beregnet til camping. Selv om dette kan gøre nogle af dem mindre nyttige, er det også en god kilde til opskrifter, du kan ikke finde andre steder. GoodFood klassificerer opskrifter som egnet til camping, hvis de er meget nemme at lave, normalt i en enkelt pande eller hvis de er egnede til at tage på ture efter at have forberedt dem hjemme.
I denne ånd finder du her opskrifter til alle mulige simple muffins, sammen med ting som ingen ovnpizza til at lave mad i en stegepande og tinfoliebrændte søde kartofler. Alle opskrifter inkluderer bruger ratings, vanskeligt niveau og prep gange.
Alvorlig mad
Serious Eats er et godt websted at vide, om du er en foodie generelt, men denne specifikke artikel vil gøre din næste campingtur til en kulinarisk drøm. Selv om disse opskrifter måske ikke er egnede, hvis du leder efter super simple opskrifter til at gøre om 5 minutter, vil de helt sikkert være det værd, hvis du er klar til at sætte nogle ind i dem.
Dette er et af de eneste hjemmesider, der indeholder billeder sammen med opskrifterne, og mange af dem indeholder også en historie eller introduktion, før de kommer ned til erhvervslivet.
Smag af hjemmet
Taste of Home tilbyder en flot liste over campingrecept, komplet med billeder og brugerbedømmelser. Der er også flere informative videoer, du kan se, såsom hvordan man laver en Pudgie Pie i et vaffeljern og andre campingopskrifter. Rul ned, og du finder en liste over andre relaterede artikler, du kan nyde.
Selvom der ikke er mange opskrifter her, er der nogle unikke dem, du gerne vil tjekke ud.
Dirty Gourmet
Dirty Gourmet er en hjemmeside dedikeret til udendørs madlavning, og giver mange opskrifter, der er opdelt efter type eller aktivitet. Du kan gennemse alle opskrifter, der egner sig til backpacking eller cykeltur, eller bare gennemse morgenmadopskrifter eller kun snacks.
Opskrifterne indeholder smukke billeder, som er en god bonus, og hver især angiver antallet af portioner, forberedelsestid, kokketid og hvilken aktivitet den passer til. En god kilde til udendørs opskrifter.
Kærlighed udendørs
Mens det omfatter nogle morgenmad, dessert, hovedret og opskrifter med opskrifter, har jeg inkluderet Love the Outdoors for det er andre relaterede tips. Madlavningsmetode artiklen vil fortælle alt om forskellen mellem lejrkomfurer, trækul, brændeovne og andre metoder; Udendørs Køkken Checklist indeholder en liste over udstyr, der vil gøre din udendørs madlavning oplevelse mere fornøjelig.
Webstedet er lidt svært at gennemse, men der er nogle gode oplysninger, der findes på den.
Hollandske ovn dude
En hollandsk ovn er en støbejerns gryde, der kan bruges til at lave vidunderlige udendørs opskrifter. Dutch Oven Dude er et websted dedikeret til denne madlavning fartøj, og indeholder detaljerede forklaringer på, hvordan man laver mad med en hollandsk ovn, hvordan man vælger en, hvordan man tager sig af en og selvfølgelig en liste over hollandske ovnopskrifter. Hvis du vil komme ind i hollandsk ovn madlavning, er dette et godt sted at starte.
Hvad kan du lide at lave mad på camping ture? Kender du til andre gode kilder til lejreopskrifter? Del disse og eventuelle opskrifter og tips, du kender i kommentarerne.
Billedkredit: oskarlin