De fleste opskriftssteder antager, at du har et grundlæggende niveau for at forstå, hvordan man laver mad. Men for den absolutte begynder skal ting være endnu enklere, ligesom hvad disse fem websteder tilbyder.
Dette er en blanding af at lære de teknikker, der er nødvendige for at lave mad, samt nogle hurtigmælksopskrifter, ingen tid? Cook hurtig måltider med disse 12 opskriftssteder for alle ingen tid? Cook hurtig måltider med disse 12 opskriftssteder til alle Disse madressourcer tilbyder velsmagende opskrifter til begyndere, der smager godt og dækker et bredt udvalg af fødevarer. De hurtige opskrifter holder tingene simple. Læs mere for alle uden at lave mad. Start med hjælpelinjerne, og fortsæt til opskriftene til opskrift. Og den gratis kokbog er den bedste.
1. CookingLights grundlæggende teknikker (web): Lær de grundlæggende færdigheder
Cooking Light Magazine handler om at spise og lave mad. Det er normalt hele punktet at spise mere hjemme, så de har samlet en guide til de grundlæggende teknikker, du skal bruge til enhver form for madlavning.
Hele sektionen er opdelt i stilarter: braising, kogning og simmering, sauteing, dampning, grillning, marinering, hærdning og pickling, omrøring, karamelisering, stegning og stegning. Klik på nogen for en række videoer, der forklarer hvert aspekt af den stil, sammen med opskrifter til at øve det.
Se-og-lær-stilen virker rigtig godt i dette tilfælde, da du kan fortælle hvad du skal eller ikke skal gøre. Det er en af de bedste online guider til nybegynder madlavning 7 Gode online madlavningsguider til begynderkokken 7 gode online madlavningsguider til begynderkog Læs mere, som vi har set.
2. Kitchns Cooking School (Web, Email): 20-dages kursus for at lære 20 grunde
Kitchn er et af de bedste madlavningssteder, som fortæller alt om madlavning til madlavning med rester. Rengøring Køleskabet: 6 Opskriftswebsteder, som viser dig, hvordan man laver mad med mad. Rengøring Køleskabet: 6 Opskriftswebsteder, som viser dig, hvordan man laver mad med rester Overraskende nok er kunsten at forblive madlavning ikke noget nyt. Hvis du nogensinde har været en college student, så var det ikke kunst ... det var en livsstil. Fra Shepherd's Pie til gryderetter kan mange retter være ... Læs mere. Det viste nogle af sine bedste stillinger til nybegyndere i et skræddersyet 20-dages kursus kaldet Cooking School.
Kitchn går videre end teknikker til at omfatte en dybere forståelse af den mad, du laver med. En ny lektion sendes til dig hver dag på emner som knivfærdigheder, grøntsager, skaldyr, krydderurter og krydderier, saucer, broil og så videre. Hver kommer med en hjemmearbejde til at teste hvad du lærer.
Jeg vil anbefale at tilmelde dig madlavningskolen for at få et daglig nyhedsbrev til at lære noget nyt Lær noget nyt med 10 værdige e-mail-nyhedsbreve Lær noget nyt med 10 værdige e-mail-nyhedsbreve Du vil blive overrasket over kvaliteten af nyhedsbreve i dag. De gør et comeback. Abonner på disse ti fantastiske nyhedsbreve og find ud af hvorfor. Læs mere . Dette spærrer ikke kun informationens overbelastning, men det får dig også til at lave mad hver dag.
3. Cooking Crash Course (eBook): 13 Essential Skills (og Cheat Sheets) i en gratis eBook
Kokken Gui Alinat har skrevet flere kogebøger, men han ved også, at nogle mennesker har brug for mere grundlæggende hjælp. Så han udgav et gratis madlavningskursus for begyndere som en 51-siders e-bog, hvor han lærte hvad han kalder de 13 væsentlige færdigheder til alle i køkkenet.
Alinat går gennem alle aspekter af, hvad du vil støde på i et køkken og gør det til let at fordøje information. For eksempel har han en massiv infographic af alle større grøntsager, og hvilke former for madlavning du kan bruge med hver. Tilsvarende er der en stor "spice guide" for at sige, hvilke krydderier at bruge som producerer.
Det er forbløffende, at Cooking Crash Course er tilgængelig gratis. Det er bedre end de fleste af online madlavning og bagning klasser Hvor kan man finde gratis online madlavning & bagning klasser Hvor kan man finde gratis online madlavning & bagning klasser Hvor går du, hvis du vil nærme madlavning og bagning systematisk? De fleste online madlavningskurser er betalt, men disse syv er både gratis og fremragende. Læs mere derude. Udskriv e-bogen, det er en stor ressource at have i dit køkken. De snydeark er særligt handy at have et øjebliks varsel.
4. / r / CookingForBeginners (Reddit): En uvurderlig Subreddit og Wiki for Beginners
Som nybegynder kan du have nogle dumme spørgsmål, som du er bange for at spørge. Reddit har en tendens til at blive betragtet som en tidskrævende. Men nogle af børnenes underreddits De bedste samfund på Reddit De hyggeligste Fællesskaber på Reddit Der er mange rigtig gode mennesker på Reddit - her er hvor du kan finde dem. Læs mere ender med at være til stor hjælp for dem, der har spørgsmål, som eksperter ikke kan blive generet af.
Madlavning til begynderfællesskabet går ud af sin måde at besvare eventuelle spørgsmål, du måske har, uanset hvor dumt det er. En hurtig søgning kan faktisk finde dig svaret, før du selv spørger det, men selvom du ikke gør det, er fællesskabet tilgivende for gentagne spørgsmål.
Den bedste del er dog Cooking for Beginners Wiki. Her samler subreddit de bedste links og stillinger til enhver nybegynder kok. Dette har infographics, snydeark og detaljerede indlæg af andre redditors med deres yndlings tips og tricks. Tilmeld dig og abonner, dette er et sted, hvor dine dumme spørgsmål vil få svar.
5. One Pot Chef (YouTube): Den bedste "Easy Recipes" Channel
Jeg har været fan af One Pot Chef i mange år nu og er altid overrasket, når flere mennesker ikke ved det. David Chilcott viser de nemmeste måder at lave lækker mad, ofte med så lidt rydning som muligt.
One Pot Chefs bedste afsnit er på instant potten eller langsom komfur. Hvis du ikke har en endnu, tag den bedste instant pot Den bedste Smart Instant Pot eller Tryk Komfur Den bedste Smart Instant Pot eller Tryk Komfur Syge af alt for komplicerede Instant Potter? Du er måske på udkig efter den bedste Instant Pot med Bluetooth og andre smarte funktioner. Vi har den bedst bedømte her! Læs mere for dit budget. Det vil ændre måden du kokken på Hvordan den øjeblikkelige krukke ændrede den måde, jeg koge Hvordan den øjeblikkelige krukke ændrede måden jeg koger Hvad er den øjeblikkelige krukke? Og hvordan kan det ændre din måde at lave mad på? Vi deler vores erfaring med det fantastiske gør-det-alle køkkenredskab. Læs mere . Chilcott har et udvalg af opskrifter til dette vigtige køkkenredskab, der reducerer din oprydning, er sunde og nærende og døde enkle at lave mad.
Bortset fra det, tjek de andre opskrifter og Quick Tips sektionen. One Pot Chef har nogle af de bedste køkken hacks for at reducere byrden af madlavning eller rydning op, og nogle geniale snydder for rester.
Klar til at Level Up din madlavning færdigheder?
Disse steder og hjælpelinjer skal hjælpe enhver nybegynder i køkkenet føler sig mere komfortable i rummet. Fra teknikker til opskrifter, får du lidt af alt.
Når du er klar nok til at gøre mere end disse grundlæggende ting, så prøv disse sjove kulinariske udfordringer 5 Sjov kulinariske udfordringer for at forbedre dine madlavningsfærdigheder 5 Sjove kulinariske udfordringer for at forbedre dine madlavningskompetencer Det er alt for nemt at miste din lidenskab i køkkenet eller for at mærke det dine færdigheder har plateaued. Heldigvis eksisterer disse udfordringer for at teste dine evner og genoplive dine udsigter til madlavning. Læs mere for at forbedre dine færdigheder til madlavning. Det holder dig vant til at lave mad regelmæssigt, samtidig med at du hjælper dig med at lære mere eller forfine det, du ved.