Sidste måned brugte min kone lidt tid på at udforske dokumentarfilm på Netflix 5 Værktøjer til Super Power Din Netflix-oplevelse Oplev 5 værktøjer til Super-Power Netflix-oplevelsen Jeg må indrømme, at jeg er en stor Netflix-fan. Jeg mener, jeg kan også lide Hulu og Amazon til mine øjeblikkelige film, men der er noget om bekvemmeligheden af streaming Netflix hurtigt og ... Læs mere om fødevareforsyningen. Først så vi på Fork Over Knives - langt en af de bedste dokumentarer, jeg har set i lang tid. Det var den første jeg lærte om The China Study 5 Tools til Super Power Din Netflix-oplevelse Oplev 5 værktøjer til Super-Power Netflix-oplevelse Jeg må indrømme, at jeg er en stor Netflix-fan. Jeg mener, jeg kan også lide Hulu og Amazon til mine øjeblikkelige film, men der er noget om bekvemmeligheden af streaming Netflix hurtigt og ... Læs mere, som viste videnskabeligt materiale, der understøtter sundhedsfordelene ved et plantebaseret (kødløst) liv.
Så følte vi os inspireret, så vi Food, Inc. Endelig var vi klar til at chucke hvert stykke dyreprodukt i vores hus, og vi besluttede at se endnu en dokumentar kaldet Vegucated - en sjov dokumentar, hvor filmmanden tog tre personer ud af gaden og introducerede dem til en vegansk livsstil kold-kalkun (ordsprog beregnet). Alle tre adopterede livsstilen til godt. Hver person oplevede vanvittige sundhedsmæssige fordele fra blot et par måneder på kosten - lavere blodtryk, lavere kolesterol, lavere vægt og listen fortsatte.
Personligt har jeg aldrig rigtig været "vegetarisk" type. Det der er til trækramme hippier, ikke? Jeg voksede op jagt og fiskeri, så det ville være ret hyklerisk af mig at begynde at skrige "redde dyrene" på dette tidspunkt i mit liv. Men hele sundhedsproblemet ramte virkelig en nerve med mig. Jeg har forsøgt at tabe en smule af MyFitnessPal Calorie Counter - Den bedste vægttab App på iPhone MyFitnessPal Calorie Counter - Den bedste vægttab App på iPhone Alle ved, at tabe sig er svært. Det kræver en vis grad af engagement, som ikke alle er forberedt på. Men når du opfylder disse vægttabsmål, er det en af de mest tilfredsstillende ... Læs mere i det seneste, og bemærkede, at det syntes uanset hvad jeg gjorde, jeg kunne ikke nå mine mål. Måske er det delvist reduceret stofskifte fra at blive ældre, men seriøst kan det ikke være så slemt?
Høring om Kina Studiet og at se disse dokumentarer vækkede vores familie op til virkeligheden, at hvad virksomheder sætter i forarbejdede fødevarer faktisk narre din mave til at blive sultne igen hurtigere efter at have spist. Ingredienser som majssirup med høj fructose er i alt. Stødt på toppen af de højt kalorieindhold, fedtholdige kødprodukter, der udgør 60 til 70 procent af hvert måltid - det er ikke underligt at tabe sig og at blive frisk er så svært.
Vegetariske opskrifter for at undgå madkedelighed
Som jeg plejer at gøre, når jeg begynder at undersøge noget, vendte jeg mig til MakeUseOf og opdagede et par kolde vegetariske artikler, som Bakari's artikel, der viser nogle online ressourcer til at hjælpe med at blive vegetariske 7 Online ressourcer til at hjælpe dig med at blive vegetarisk 7 Online ressourcer til at hjælpe dig Bliv vegetar Ifølge en undersøgelse fra 2008, der blev udført på vegne af bladet Vegetarian Times, følger ca. 3, 2% (7, 3 millioner mennesker) amerikanske voksne en vegetarbaseret kost. Jeg overvejer at gå vegetar, så jeg undersøgte nogle ressourcer ... Læs mere. Vi har også dækket VegetarianRecipe.us, en vegetarisk opskrift søgemaskine, og et godt sted at gå for at finde veggie opskrifter.
Men det var helt nyt for dette, jeg vidste, at jeg ikke bare kunne hoppe ind uden at have en rigtig bred vifte af godsmagende opskrifter at vælge imellem. Jeg har brug for alt fra morgenmad, aftensmad og så mange snacks som muligt, så jeg kan undgå at blive sulten på en diæt af, hvad jeg troede ville være en endeløs kæde salat efter salat.
Lidt vidste jeg, at der er et virtuelt smorgasbord af fødevarer, når det kommer til grøntsager, korn, bønner og nødder. Jeg vil virkelig gerne have udforsket disse hjemmesider før, og jeg er glad for at tilbyde dem som en ressource til andre derude, der kan komme i gang i denne mærkelige nye verden kaldet vegetarisme (eller veganisme ... hvis det er din smag).
7 Awesome Vegetariske Opskrift Websites
For at holde denne artikel bortset fra de mange opskriftswebsites 8 Kogning af websites med videoopskrifter til smagfulde visuelle tips 8 Kogning af hjemmesider med videoopskrifter til lækre visuelle tips Læs mere, som vi har dækket her ved MUO, jeg skal holde dette revision fokuseret kun på websteder, der er fokuseret udelukkende på vegetarisk billetpris, ikke dem, der kun tilbyder en vegetarisk kategori.
Under disse kriterier er det ret indlysende, hvilket er det største, bedste sted derude til vegetariske opskrifter, og det er Vegetarian Times. Mellem den velindrettede forsiden af webstedet, der tilbyder masser af store billeder af mad, der ser for velsmagende ud til at være vegetar og en samling blogindlæg, der kan holde dig motiveret om din nye livsstil, er dette et sjovt sted at tjekke ud hver dag, selvom du ikke leder efter en opskrift.
Selvfølgelig, hvis du spekulerer på, hvordan i alverden skal du slå disse grøntsager i køleskabet til et interessant måltid, som din familie rent faktisk vil spise, er menuen Opskrifter det sted at vende sig til. Alle opskrifter er organiseret efter kategori eller køkken, og der er ofte specielle samlinger af opskrifter til ting som ferie.
Bedste af alt viser hver opskrift et stort, detaljeret billede af, hvad skålen skal se ud, og detaljerede ingredienser og instruktioner om, hvordan man pisker det sammen selv.
Bedst af alt er næringsinformation per opskrift! Det er faktisk ret sjældent at finde det på opskriftssider, og det er godt, især hvis du holder øje med ting som kalorier, fedtindhold eller natriumindtag.
En anden dejlig en, jeg har fundet jeg besøger oftest, er et websted kaldet VegWeb. Webstedet har et fællesskab og en blog, men langt er dets kerneformål at tjene som et sted at gå til gode vegetariske opskrifter. Hvad jeg kan lide om det er, at du kan gå til hovedsiden, se på billeder og kategorier, og klik bare på hvad du har lyst til at spise i aften.
Hvert afsnit har tonsvis af opskrifter at vælge imellem, og de er virkelig ikke så svært at lave. De er samfund indlagt opskrifter, så de fleste har muligvis ikke billeder, men jeg har stødt på nogle virkelig fantastiske opskrifter her, der gjorde mig klar over at fjerne kød fra min kost, det bliver virkelig ikke så smertefuldt.
Et andet websted, der ligeledes er et godt sted at gå, hvis du virkelig er usikker på, hvilken type mad du vil spise, er VegKitchen. Opskrifterne Galore-området giver dig interessante kategorier for at tjekke ud som slow-cooker opskrifter, sydvestlige aftensmad eller sjælfulde supper. Du kan endda vælge at søge veganske eller vegetariske opskrifter ved hvilken slags særlig lejlighed du har på, hvilket er lidt af en cool måde at lede efter ideer.
Dette er et andet websted, hvor opskriftslayoutet er meget professionelt. Vurderingssystemet er altid nyttigt at sortere ukrudt ud af de virkelig brede opskrifter, og billederne giver dig en hurtig følelse af, hvad slutresultatet bliver. Mange gange kan du beslutte, om du vil gøre det baseret på billedet alene.
En anden stor opskrift site dedikeret til veggie livsstil er ChooseVeg. Store positive punkter for den nyttige frontpanelmenu, som giver dig mulighed for at gå direkte ind i opskriftsområderne for den type måltid du ønsker at spise. Ekstra bonuspoint for at inkludere en snack kategori - kritisk, hvis du håber at afværge sult med lavtliggende snacks og tabe sig.
Et negativt punkt er, at opskrifterne ikke indeholder billeder, men det modsiges af, at de fleste artikler er lette at lave og smag godt. Det er faktisk en meget vanskelig kombination at finde, og de fleste artikler i SelectVeg er sådan, hvilket gør det til et sted, hvor jeg ofte går til ideer.
![easy vegetarian recipes](img/internet/291/7-vegetarian-recipe-sites-8.jpg" "vegetarian6")
Jeg skal tilføje, at der er et område med videoer, der viser, hvordan man laver særlige opskrifter, så jeg kan ikke sige, at siden mangler i alle multimedier. Tjek et par af disse videoer - de er faktisk meget professionelt færdige.
Et usandsynligt sted at finde vegetariske opskrifter, hvor du sandsynligvis ikke ellers ville se, er Compassionate Overkilling hjemmeside. Det er helt klart en aktivistisk hjemmeside med artikler og undersøgelser af dyremishandling verden rundt. Men klik på menupunktet "Vegopskrifter", og der går du - tonsvis af nogle af de bedste opskrifter, jeg nogensinde har set, der tilbyder ikke-kød-alternativer til de slags måltider, som kødelskere har svært ved at give op.
Jeg synes, min favorit er Sloppy Moes. Hvis du bruger det rigtige mærke af vegetabilsk proteinkødstatning, er det utroligt tæt på originalen. Der er ikke volumener af opskrifter her, men opskrifterne ved Compassionate Overkilling er dem, du vil henvende dig til, når du har en virkelig stærk kødkrævning og står på kanten af at opgive livsstilen for ikke-kød.
Det sidste vegfokuserede websted, jeg ønskede at nævne, er Herbivoracious. Hvorfor nævner jeg dette websted? Nå, en grund er, at jeg kunne finde en opskrift her for at gøre tofu lækre. Tofu er en af de fødevarer, jeg altid har ønsket at lide, fordi det er sådan en stor kilde til protein, men det er så forfærdeligt intetsigende, at det er virkelig svært at finde ud af, hvad man skal gøre med det. Nå, herbivorisk - meget mere af en opskrift "blog" end en opskrift "site" - har de mulige løsninger til rådighed.
Det er også et sjovt sted at gå bare for at læse nogle artikler. Det er en typisk blog skrevet af forfattere med den sædvanlige 'bloggy', conversational wit og sarcasme, som blogs er kendt for (ja, vi er også skyldige i det), men det gør det til et sjovt sted at besøge hver dag og se, hvilke nye ideer forfatterne er kommet med.
Så det fuldender min liste over de bedste vegetariske fokuserede websteder, men det gør kun seks, ikke? Nå skal jeg bryde reglerne med ét tilfælde og nævne AllRecipes. Det er ikke kun fokuseret på vegetar, og det har været min all-time favorit site for måltid ideer i mange år, hvad enten jeg var vegetar, kødspiser, lav carb, lavt fedt eller hvad som helst.
Grunden til, at den er så ideel til vegetarer, er at den tilbyder en virkelig nyttig og effektiv ingrediens søgning, der lader dig skrive i op til tre ingredienser, som du måske har lagt omkring huset, og det vil liste alle opskriftsideer, der indeholder dem ingredienser. Jeg forsøgte det med noget så usandsynligt som "sorte bønner", "kale" og "vegetabilsk bouillon", og stedet gav mig opskriften til en 5-stjernet vegetabilsk bouillonbaseret bønnesuppe, som jeg skal prøve til frokost denne weekend.
En ting, jeg må sige om overskriften ned på denne nye og interessante livsstil, er, at det næsten er umuligt at holde op uden et arsenal af rigtig lækre opskrifter, du kan vælge imellem, når du leder efter, hvad du skal spise til middag med din familie. Det er de slags opskrifter, du vil begynde at virkelig have, når du har dem en eller to gange. De vil give dig et sted at gå i stedet for at vælge de hjertedødende kødbaserede måltider folk er så fokuserede på i disse dage.
Er du en langvarig vegetar eller veganer med din egen liste over fantastiske opskriftssteder? Er du nybegynder som mig, leder efter så mange velsmagende ideer som muligt? Del din egen oplevelse med denne livsstil og lad os vide, hvor du vender dig til på internettet for madideer i kommentarfeltet nedenfor.
Billedkredit: Quinoa Salat Via Shutterstock