En plantebaseret kost kan ikke være alles idé om en god tid, men hvis du beslutter dig for at tage springet, finder du snart internettet er din nye bedste ven. Food bloggere 5+ Awesome Food Blogs, der vil tantalize dine sanser og måske endda inspirere dig til at lave 5 + Awesome Food Blogs, der vil tantalize dine sanser og måske endda inspirere dig til at lave madlavning for os selv er ikke altid en høj prioritet for de fleste af os. Vi ved, vi burde, vi ved, det er sundere. Mad blogs kan give nogle fremragende inspiration. For at være virkelig inspirerende, en mad blog ... Læs mere og foodies er berygtede til at dele deres egne opskrifter 7 Vegetariske opskrifter til den kampende tidligere kødækker 7 Vegetariske opskriftswebsteder til den slående tidligere kødækker Lille vidste jeg, at der er en virtuelle smorgasbord af fødevarer, når det kommer til grøntsager, korn, bønner og nødder. Jeg ønsker virkelig, at jeg havde udforsket disse hjemmesider før, og jeg er glad for at tilbyde dem som ... Læs mere, og den veganske scene er blomstrende.
Jeg har været på en streng plantebaseret kost i næsten et år nu, og selvom jeg havde en nemmere tid efter at være en livslang vegetar, har jeg stadig kommet til at stole på et par talentfulde bloggere til at lagre min Evernote-konto Evernote Food: En smuk måde at holde styr på dine foretrukne måltider, opskrifter og restauranter [Android] Evernote Food: En smuk måde at holde styr på dine foretrukne måltider, opskrifter og restauranter [Android] Hvad havde du til morgenmad i morges? Hvad med to uger siden? Og hej, husk den gang du og dine venner gik til den rigtig fancy japanske restaurant? Hvis du er lidt uklar på ... Læs mere med let, lækker og sund mad. Dette er mine top fem.
Vegangela
Hurtig mad er ikke kompliceret, men det betyder ikke, at det heller ikke må være kedeligt. Angela Thompson har siden 2010 offentliggjort sine sunde kreationer på Vegangela med henblik på at lave sunde måltider hurtigt eller simpelt - og ofte begge.
Personlige højdepunkter omfatter den dovne mexicanske quinoa gryderet (hold det i ovnen, jobbet), den sriracha-laced krydret asiatiske cashew salat og lækker, rå pad Thai der ikke er særligt krævende at lave. Hvis du er en fan af indisk mad (og hvordan kunne du ikke være) så lentil dal og super-hurtig tage chana masala aldrig undlade at imponere.
Åh, hun gløder
Fra den ene Angela til den næste er OhSheGlows bloggen for offentliggjort selvuddannet kok og madfotograf Angela Liddon. Hun er forfatteren af The Oh She Glows Cookbook. Den særlig behagelige banebrydende effekt af hendes madfotografisk ekspertise er de mange smukke billeder, der ledsager opskrifterne, selvom det også betyder, at min ser aldrig så godt ud.
Denne rå chokolade valnød fudge er lige så god som det lyder og eksemplificerer kvaliteten af opskrifterne på tilbud. Angelas sarte kikærterpandekage er blevet en frokosttid i vores hus, mens den soltørrede tomatbassil pesto, der bruges her, stadig finder vej i mere og mere af min madlavning.
Post Punk Køkken
En af de mest berømte veganske mad blogs, Post Punk Kitchen lanceret lige fra bagsiden af, hvad der er blevet en af de mest berømte veganske kokbøger, The Veganomicon. PPK startede som madlavning, udviklet sig til en blog og afhentede et helt samfund undervejs - med madforfatter Isa Chandra Moskowitz ved roret.
Mange PPK opskrifter er blevet go-to ressourcer til mig selv, som Isa's guide til awesome hjemmelavet seitan. En lækker veganer tager på challah (lækker jødisk brød) og enkelhed af retter som den forvrede tofu morgenmad bahn mi fremhæve kvaliteten på tilbud her.
Veggieful
Madison Partland er en ung vegansk blogger, der tager den overkommelige eBook tilgang til mad skrivning, har offentliggjort tre eBøger hidtil på lige under $ 3 hver. Hun er heller ikke bange for at sætte hundredvis af opskrifter online for alle at nyde, hvilket også indebærer at sætte sig fast i hårde cookies som vegansk pizza og æggeløs bagning.
Madisons veganske brownies kunne sandsynligvis afslutte krige (og synes aldrig at vare meget længe) og hendes veganske kogte morgenmad er ikke så meget en opskrift, men en samling ideer på en plade, der efterlader dig at tænke "hvorfor tænkte jeg ikke på dette? "Som du er færdig med den sidste bid.
Vegan Miam
Vegan Miam er en blog, der kombinerer lækker vegansk mad og rejser, bragt til dig af to globetrottere Rika og Doni. Deres blog præsenterer en blanding af opskrifter, restaurant og produktanmeldelser. Du kan endda forhåndsvise deres rejseplan for at finde ud af, hvor de skal rejse til næste.
Deres lækre japanske curry kan ofte findes boblende væk på min komfur - denne Tandoori tofu scramble vil varme enhver vinter morgen og Lap Tao Hoo salat er værd at alle de involverede indsats.
Sulten?
Hvis du har nogen favorit blogs, der støtter en vegansk livsstil, ressourcer eller råd til at finde fantastisk mad, der matcher nogle hårde kostbehov online, skal du ikke glemme at lade os vide alt om det i kommentarerne.
Billedkredit: Lentil Burger på Splitz Grill i Vancouver (SweetOnVeg)